肉末卷怎麽做好吃？
材料
中粉500g蔥花小指。
肥肉和瘦肉的量是壹塊半拳頭，夠十三香，適量。
壹點鹽和胡椒。
酵母3g雞精
壹小段蔥，半個食指，四片姜。
兩粒蒜適量水。
蔥花肉卷的制作步驟
1.？面粉與酵母和水混合在壹起。這個面團加多少水真的不好說。只能用它來加。。。表面應該有點硬。醒來五十分鐘。這裏夏天很熱。再次用面團攪拌空氣。醒來是什麽意思？。就是撕開面團，看到壹個蜂窩，比原來大壹倍。。
2.？面團空了，就開始準備其他的。。首先，我把肉剁碎，比如餃子餡。然後，放油，大概五分之壹的小碗吃。將姜、蒜、辣椒放入熱油中爆香，油溫不要太高。然後用鍋鏟鏟走，只剩油，炒肉末，加鹽，十三香，雞精，胡椒粉，醬油。至於多少，妳自己試試，肯定是平時菜的兩倍鹹。當然，如果妳喜歡清淡的食物，就少放點。出鍋了。
3.？醒醒吧。再次揉捏面團以去除氣泡。。分成兩塊。做成大面團。。刷料撒蔥花。卷成壹卷。把它切成小塊。
4.？用筷子壓在壹起，反方向擰，兩邊緊壓。生存。
5.？燒開水。入鍋蒸15分鐘。。凱奇