鹹蛋怎麽做？
壹種鹹蛋的制作方法，包括以下步驟:
所需原材料:
原料:新鮮鴨蛋
輔料:鮮鴨蛋、八角、茴香、肉桂、香葉、萆薢、肉豆蔻、白紐扣、茶葉、鮮姜、食用堿、食用鹽。
第壹步:在市場上挑選新鮮的鴨蛋，洗凈備用。
第二步:準備好所有需要的調料備用，如八角、茴香、桂皮、香葉、萆薢、肉豆蔻、白紐扣、茶葉、鮮姜。
第三步:將準備好的調料放入鍋中煮沸，加入食用鹽和少量食用堿後出鍋。
第四步:把煮好的湯倒進壇子裏，把新鮮的鴨蛋泡在裏面，大概12天。
第五步:腌制完成後，將鴨蛋洗凈，放入蒸籠中高溫蒸壹小時左右。