如何讓螃蟹賽車？
生產方法如下:
將蛋黃和蛋清分別放入碗中，蛋清上鍋蒸10分鐘。姜切成米粒，放入碗中，加入醋、糖、鹽、姜攪拌均勻。將蒸好的蛋清切成小丁，將油倒入蛋黃中。加入蛋清，翻炒，加入姜醋，攪拌均勻即可食用。
這道菜主要是用蝦和雞蛋做的。吃起來軟滑可口。不是螃蟹，但比螃蟹好吃，所以取名“螃蟹賽跑”。這道菜的鴨蛋黃比較好吃，結合蛋黃，綿密的口感就像吃壹大口蟹膏壹樣滿足。
將蛋黃和蛋清分別放入碗中，蛋清上鍋蒸10分鐘。姜切成米粒，放入碗中，加入醋、糖、鹽、姜攪拌均勻。將蒸好的蛋清切成小丁，將油倒入蛋黃中。加入蛋清，翻炒，加入姜醋，攪拌均勻即可食用。
這道菜主要是用蝦和雞蛋做的。吃起來軟滑可口。不是螃蟹，但比螃蟹好吃，所以取名“螃蟹賽跑”。這道菜的鴨蛋黃比較好吃，結合蛋黃，綿密的口感就像吃壹大口蟹膏壹樣滿足。