納豆怎麽吃？納豆怎麽做？

納豆做法

1將黃豆泡透，加入適量的水，1茶匙味精和1茶匙白糖(為蘑菇粉)放入電飯煲內煮至軟幹，至黃豆搓爛，但有形狀。

將膠囊中的菌粉倒入碗中，用2茶匙冷開水沖洗幹凈。

3將菌粉水倒入黃豆中，拌勻。

4將適量的水倒入酸奶機中。

5沸水消毒透氣折疊高腳蒸鍋

6.將納豆放入蒸鍋中間的深凹孔中(方便納豆菌呼吸)，放入酸奶機中。

7把酸奶機稍微漏壹點就蓋上；因為納豆菌是好氧菌。

8發酵至納豆變白；在這個溫度下我在青島度過了壹夜半的夏天。

攪拌時出現白絲也是發酵好的標誌。

10取出放涼，放入保鮮盒冷藏。

納豆怎麽吃

1鮮納豆儲存。將新鮮納豆放入單獨的冷藏容器中，每壹個可以裝1/4或1/2納豆。

2納豆制作。納豆放冰箱壹周。壹周後，取出納豆，放在室溫的房間裏30分鐘。納豆制作成功。

3納豆拌飯。將醬油或芥末與納豆和米飯混合。壹碗好吃又開胃的納豆拌飯就成功了。