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藿香怎麽煮怎麽吃?

藿香魚

佐料

藿香40g泡姜50g泡花椒60g泡豇豆150g裸石斑魚1豆瓣5g白胡椒20g料酒20ml。

廣藿香魚的腳步

1.?殺魚玩刀

2.?加入蔥姜絲,白胡椒粉,碼料酒。

3.?將生姜、泡椒、泡豇豆浸泡後切碎備用。

4.?將藿香切絲備用。

5.?鍋中加入油,加熱至六成熱。加入魚,煎至兩面金黃!

6.?鍋中加入油,加熱至六成熱。依次加入泡好的姜、泡椒、泡好的豇豆炒香!

7.?加入適量的豆瓣炒香,再加入適量的水!

8.?加入少許鹽,雞精,調味,放入炸魚,關小火,煮開後慢慢收汁!

9.?魚入味後,拿出來放在盤子裏。加入切碎的藿香,最後調味(留少許藿香)。謝謝大家!

10.?把汁倒在魚上,撒上藿香就可以啦!