藿香怎麽煮怎麽吃?
藿香魚
佐料
藿香40g泡姜50g泡花椒60g泡豇豆150g裸石斑魚1豆瓣5g白胡椒20g料酒20ml。
廣藿香魚的腳步
1.?殺魚玩刀
2.?加入蔥姜絲,白胡椒粉,碼料酒。
3.?將生姜、泡椒、泡豇豆浸泡後切碎備用。
4.?將藿香切絲備用。
5.?鍋中加入油,加熱至六成熱。加入魚,煎至兩面金黃!
6.?鍋中加入油,加熱至六成熱。依次加入泡好的姜、泡椒、泡好的豇豆炒香!
7.?加入適量的豆瓣炒香,再加入適量的水!
8.?加入少許鹽,雞精,調味,放入炸魚,關小火,煮開後慢慢收汁!
9.?魚入味後,拿出來放在盤子裏。加入切碎的藿香,最後調味(留少許藿香)。謝謝大家!
10.?把汁倒在魚上,撒上藿香就可以啦!