豬腿骨蘿蔔湯怎麽做好吃？
佐料
豬前腿
1
白蘿蔔
1
佐料
油
適量的
鹽
適量的
精力
適量的
辣椒
適量的
步驟
1.將前腿切成小塊，用清水浸泡放血，洗凈。
2.冷入豬骨，翻炒變色，
3.加入適量熱水，壹起放入鍋中。沸騰。
加入姜片
5.中小火煨壹個小時。
6.白蘿蔔洗凈，切成小方塊。
7.倒入煮好的湯裏。再次大火燒開，然後轉小火燜壹個小時。
8.最後加入適量紅棗，再小火燉半小時。
技巧
1.把紅棗放在最後，以防煮過頭。
2.煮好的湯不要放鹽、胡椒等調料，喝的時候放在碗裏就行了。這樣，鍋裏沒喝完的湯第二天就可以喝了，亞硝酸鹽也不會超標。
3.用這個煮面或者炒菜，味道也很好。這叫肉湯。