什麽牌子的鹹蛋黃流沙包最好吃！！！！！
1主材編輯
自發粉300克玉米。
2個鹹鴨蛋
牛奶50毫升
2配件編輯
50克糖
椰子汁245毫升
2茶匙碎花生
2茶匙煉乳
3生產步驟編輯
兩個鹹鴨蛋(1)蒸熟，洗凈，冷水去皮，蛋黃和蛋白分開放；用小刀把鹹蛋黃刮成泥狀，蛋清切碎。
2在鹹蛋黃中加入25克白糖攪拌，然後加入2茶匙煉乳、50毫升牛奶和2茶匙黃油(或熟豬油)壹起攪拌成糊狀；
3加入2茶匙炒熟搗碎的花生和少許桂花，攪拌均勻，蛋黃餡就做好了。(最好提前把蛋黃餡凍成固體塊備用。)
4玉米和自發粉300克，加糖25克，倒入150ml椰奶和1茶匙油，用筷子攪拌成雪花狀，揉成面團，用濕布蓋20分鐘。
5將面團切成兩半，揉成長條，然後拿起藥劑蘸幹粉。
6劑壓扁，中間厚，邊緣薄。
7像包子，不放餡，先捏半鬥；
8是這樣的。。。。。。
9放壹茶匙蛋黃餡；
10並放些蛋白粉；
11最後合上裹成包子，有褶皺的壹面朝下。
12蒸鍋抹油，放好饅頭；鍋中水燒開，放入蒸鍋，大火蒸12分鐘，轉小火2分鐘，關火燜2分鐘後出鍋。
13蛋黃流沙包椰奶味濃郁，餡料為鹹蛋黃和蛋白，鹹中帶甜，風味獨特。咬壹口，蛋黃沙溢出，香味溢出！
14由粗糧制成的糕點，靈感來自廣東流沙包。餡料中加入花生仁，可以增加香味和口感。面團中加入了椰子汁，用椰奶調味，味道更香。[1]