如何選擇西餐
對不起，妳在家嗎？還是想自己開店？
家用:最佳選擇——圓形、扁平、純色。平板方便切肉，圓板方便和其他盤子收納，純色攝影最美。
想開店可以用圓盤，也可以試試方形圓盤，異形圓盤等等。配合店裏的裝修風格，可以有壹點圖案搭配，但主要區域還是立體美觀的，讓食物更有食欲。
如何選擇西式牛排餐盤？
1.選擇板材時盡量少選花紋，花紋太多會給板材帶來雜亂和醜陋。純白色最好。
2.陶瓷板耐熱性好，即使在高溫下也不會釋放有毒物質。
3.盤子的質量，稱壹下盤子的重量。如果太輕，質量差，不耐用。盡量選擇分量足夠的。
4.摸壹下盤子是否光滑，有沒有凹凸不平，有沒有輕微的顆粒，證明盤子燒的不好。