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美味菠菜蛋卷法

菠菜蛋卷

成分:

2-3個雞蛋

菠菜

生產方法:

1.菠菜洗凈焯水(燒開後加入壹勺鹽和食用油,放入菠菜焯水兩分鐘,撈出瀝幹水分)。

2.打碎三個雞蛋,加入切碎的菠菜,用鹽攪拌。

3.鍋中倒入適量油,倒入蛋液,待底部定型後開始滾動。

小火翻炒各面約2-3分鐘。

4.切成小塊,可以直接吃,也可以蘸番茄醬吃。