香鹵鴨舌應該怎樣做？
準備食材，鴨舌用溫水沖洗幹凈，蒜去皮，姜切片。
請點擊輸入圖片描述
2
將鴨舌焯水，冷水入鍋，大火燒開，煮2分鐘，撈出用溫水沖，再淋幹水分備用。
請點擊輸入圖片描述
3
鍋中加入食用油，加入冰糖，小火將冰糖融化。
請點擊輸入圖片描述
4
待冰糖融化成為褐色時加入切好的姜片，蒜瓣炒香。
請點擊輸入圖片描述
5
再加入焯水的鴨舌，翻炒均勻。加入料酒，適當可以稍微多壹些，去腥。
請點擊輸入圖片描述
6
加入生抽，老抽，翻炒均勻，至鴨舌均勻上色。
請點擊輸入圖片描述
7
加入純凈水，大火燒開煮8分鐘，再轉小火燜煮30分鐘。
請點擊輸入圖片描述
8
按個人口味加入鹽調味，大火收汁，即可出鍋。盛出裝盤，點綴上蔥花與白芝麻。