烤田雞的做法
材料:田雞250g，豇豆100g，胡蘿蔔片適量。
調料:姜片、蒜片、鹽、雞精、澱粉、胡椒粉、雕酒、色拉油。
1.將田雞去皮，加鹽、雞精、澱粉上漿，上油備用；豇豆洗凈，焯壹下，打個結備用。
2.鍋內熱油，下姜片、蒜片翻炒，放入原料，加鹽、雞精、胡椒粉、雕花酒調味煮熟。
調料:姜片、蒜片、鹽、雞精、澱粉、胡椒粉、雕酒、色拉油。
1.將田雞去皮，加鹽、雞精、澱粉上漿，上油備用；豇豆洗凈，焯壹下，打個結備用。
2.鍋內熱油，下姜片、蒜片翻炒，放入原料，加鹽、雞精、胡椒粉、雕花酒調味煮熟。