冬瓜炒肉怎麽炒好吃簡單
冬瓜炒肉步驟如下：
用料：冬瓜250克、瘦肉100克、蒜蓉4瓣、蠔油1勺、醬油1勺、鹽適量、清水適量。
1、冬瓜切片，肉切片加鹽生粉腌制，蒜瓣剁碎。
2、加少許油煸炒蒜蓉。
3、加入冬瓜壹起翻炒2分鐘後，加入醬料清水，蓋上蓋子燜煮。
4、冬瓜燜煮入味後鋪上肉片，蓋上蓋子燜2分鐘，這樣做出來的肉片爽滑不油膩。
5、冬瓜肉片炒勻，充分吸收湯汁即可盛起。
冬瓜炒肉步驟如下：
用料：冬瓜250克、瘦肉100克、蒜蓉4瓣、蠔油1勺、醬油1勺、鹽適量、清水適量。
1、冬瓜切片，肉切片加鹽生粉腌制，蒜瓣剁碎。
2、加少許油煸炒蒜蓉。
3、加入冬瓜壹起翻炒2分鐘後，加入醬料清水，蓋上蓋子燜煮。
4、冬瓜燜煮入味後鋪上肉片，蓋上蓋子燜2分鐘，這樣做出來的肉片爽滑不油膩。
5、冬瓜肉片炒勻，充分吸收湯汁即可盛起。