如何做壹個醬卷餅，如何做的好吃？
醬肉卷餅的制作步驟
1.把後臀切成拳頭大小的塊。
2.加入醬油、料酒、王守義十三香、鹽、糖、大料、桂皮、香葉、蔥姜和胡椒，腌制壹夜。
3.加入適量的水，在高壓鍋裏燉40分鐘。
4.冷卻後切成塊食用
5.可以用醬油、香醋、鹽、紅油、香油、蒜調汁。
6.在面粉中加入開水，用筷子攪拌成面團。水面比為2: 1。
7.將面團切成餃子皮大小。
8.刷兩劑之間的油，搟開，越薄越好。
9.煎餅鍋不要加油，放入卷好的煎餅，趁熱膨脹後翻半分鐘。
10.煎餅可以單獨卷，可以加醬肉、炒雞蛋、黃瓜、豆芽。