炭火燒烤的做法

自制炭火燒烤的用料

牛肉 250克羊肉 400克各種蔬菜若幹魚豆腐、丸子若幹

自制炭火燒烤的做法步驟

將做法保存到手機

步驟 1

把肉類切成小塊，大小看個人喜好哈。然後用圖上的腌料腌制6小時左右，我是隔夜的。沒有這種料就用孜然粉，五香粉、白胡椒粉，白芝麻，辣椒面來研制。接下來放入少量醬油和鹽，最後放入圓蔥和少量的油攪拌均勻即可。

步驟 2

腌好的肉用穿串神器或者純手工穿好，我自己串的，我覺得神器串出來的肉串沒有靈魂，gahaha

步驟 3

肉皮提前用水煮軟去除肥肉也用燒烤料加壹點點醬油腌制。

步驟 4

還有魚豆腐等都可以穿串，本人肉食主義者所以都肉。蔬菜就用燒烤醬或者蒜蓉醬來抹，烤的時候再加工就可以了。

步驟 5

接下來就是烤了，這壹步由男朋友來完成。炭火烤出來的確實比烤箱或者電烤好吃。

步驟 6

嗯……兩個人吃了好多，壹個字，香