奧爾良腌料配方

奧爾良腌料的配方主要是包括：百裏香、羅勒、甘牛至、芹菜籽鹽、黑胡椒、幹芥末、紅辣椒粉、大蒜粉、姜粉。

奧爾良腌料實際上是壹種復合腌料（含食品添加劑）或復合香辛料（香辛料是利用植物的種子、花蕾、葉莖、根塊等，或其提取物，具有刺激性香味，賦予食物以風味。

奧爾良腌料除了可以做各種肉類還可以把喜歡的蔬菜進行腌制，但是不需要像肉壹樣腌制那麽久，只要裹上腌料就可以進行烤制了。

腌料腌制出來的肉和蔬菜，不僅可以用來燒烤還可以進行油炸、煎、煮，妳想怎麽用都可以，越有創意越好。腌料包括：卡真腌料、蒜香腌料、黑胡椒腌料、五香腌料、麻辣腌料、香辣腌料、奧爾良腌料、普羅旺斯腌料。

奧爾良腌料的用法

1、奧爾良腌料可以用來腌制海鮮。將新鮮的蝦或魚片放入奧爾良腌料中腌制，可以賦予海鮮壹種獨特而辛辣的味道。腌制時間越長，味道越濃烈。腌制完畢後，將海鮮煮熟或烤熟，再撒上適量的奧爾良腌料，味道更加美味。

2、奧爾良腌料可以用於調制沙拉醬。在制作沙拉時，倒入適量的奧爾良腌料，攪拌均勻後，可以為沙拉增添壹種獨特的風味。奧爾良風味的沙拉醬具有輕微的辛辣味和濃郁的香草香氣，能夠為平凡的沙拉帶來新鮮感。

3、奧爾良腌料還可以用來腌制肉類食品。將肉類切成薄片或塊狀後，放入奧爾良腌料中腌制壹段時間，可以使肉質更加嫩滑，味道更加鮮美。腌制完畢後，可以將肉類油煎或烤熟，口感更加香脆。

以上內容參考百度百科-奧爾良腌料