醬香脆腕魚怎麽做味道好？
醬香脆皮鯉魚的制作步驟
1脆皮魚切片，洗凈瀝幹，加鹽、雞粉、姜絲，攪拌均勻，腌制片刻。
2芹菜、香菜、蒜苗洗凈，配豆瓣醬。
3芹菜、蒜苗、香菜分別切段。
4熱鍋，倒入食用油，將腌制好的魚片煎至兩面焦黃，然後放在壹邊。
5加熱原鍋，爆香芹菜和蒜梗。
6翻炒豆瓣醬
7加入大蒜葉
8倒入炸好的魚片，拌勻
9調入壹點水，蓋上蓋子烤2分鐘，鏟之前放入香菜。
1脆皮魚切片，洗凈瀝幹，加鹽、雞粉、姜絲，攪拌均勻，腌制片刻。
2芹菜、香菜、蒜苗洗凈，配豆瓣醬。
3芹菜、蒜苗、香菜分別切段。
4熱鍋，倒入食用油，將腌制好的魚片煎至兩面焦黃，然後放在壹邊。
5加熱原鍋，爆香芹菜和蒜梗。
6翻炒豆瓣醬
7加入大蒜葉
8倒入炸好的魚片，拌勻
9調入壹點水，蓋上蓋子烤2分鐘，鏟之前放入香菜。