蒸滑蛋——蒸滑嫩蛋羹的3個秘訣
蒸滑蛋看起來簡單，但要想蒸出滑嫩的蛋羹，必須掌握三個秘訣，蛋羹才能好吃。三大秘訣是什麽？我給妳介紹壹下，希望能幫到妳。
工具/材料3個雞蛋。
01將蛋皮清洗幹凈，打碎，放入碗中。
雞蛋碗裏加壹點水，用筷子攪拌均勻，水蒸的雞蛋湯就軟滑了。
取壹個蒸籠，加半鍋水，放上蒸籠，將蛋碗放在籠上，蒸10分鐘。時間不能太長，不然蛋羹會變老。
然後，取出蛋羹碗，在碗中加入1湯匙極鮮醬油和1湯匙香油，就可以餵寶寶了。蛋羹蒸好後，要馬上拿出來，不然就不滑了。
工具/材料3個雞蛋。
01將蛋皮清洗幹凈，打碎，放入碗中。
雞蛋碗裏加壹點水，用筷子攪拌均勻，水蒸的雞蛋湯就軟滑了。
取壹個蒸籠，加半鍋水，放上蒸籠，將蛋碗放在籠上，蒸10分鐘。時間不能太長，不然蛋羹會變老。
然後，取出蛋羹碗，在碗中加入1湯匙極鮮醬油和1湯匙香油，就可以餵寶寶了。蛋羹蒸好後，要馬上拿出來，不然就不滑了。