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肘子怎麽做才能又爛又好吃

紅燜肘子做法如下

第壹步,備好肘子、蔥姜、八角、花椒、生老抽和冰糖。

第二步,將肘子直接處理後洗好,蔥姜切片切段,備好鍋加水。

第三步,將蔥姜、花椒和八角直接下鍋了。燒開後將肘子直接下鍋。

第四步,燒煮30分鐘左右,加生老抽,再將冰糖下鍋燒煮,最後收汁後即可。