醋溜山藥制作方法是什麽？
美食就是生活，生活就是故事。把您的健康理想和美味尋找交給我們。中國素有“烹飪王國”這個美譽。在中國這個大家庭裏，有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味，享受美食也要看場合，場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深。當我們有權遠離自然，享受美食的時候，最應該感謝的是這些通過勞動和智慧成就餐桌美味的人們。那麽今天，曉梅就給大家帶來壹些美味佳肴的做法及步驟：
醋溜山藥
食材：山藥半根（粗的）、蒜瓣適量、酒釀辣椒（或者幹辣椒）三五顆、蔥花隨意、老陳醋
做法
1、山藥切片，蒜瓣切丁，辣椒切丁；
2、終於學會怎麽切出菱形啦，先橫切成兩半；
3、菜刀傾斜六十度左右斜切成壹個個小段，再切片；
4、起油鍋，下蒜瓣辣椒爆香，放入山藥翻炒，加入生抽、陳醋、料酒，快起鍋時加鹽、味精；
5、裝盤撒蔥花。
香芹臘肉
做法：
1、香芹去根，摘下葉子更存；胡蘿蔔切細條，和芹菜壹般粗細；臘肉切片；蒜切片。
2、鍋裏加油燒熱後倒入蒜片，臘肉壹起翻炒，讓臘肉出出油，最後倒入胡蘿蔔細條，翻炒過後略加水燜1分鐘。
3、倒入芹菜翻炒至芹菜變色，加少許鹽調味，臘肉會比較鹹壹點，少加鹽，最後扔芹菜葉子，炒勻出鍋即可。
微波蒜香南瓜
做法
1、南瓜去皮後，洗凈切小方塊；大蒜剁碎；小蔥切蔥花；
2、南瓜調入適量鹽，攪拌均勻；放進可微波的容器裏，盡量鋪平；
3、表面撒上蒜粒，放進微波爐高火4分鐘；
4、將微波好的南瓜取出，調入適量香油。
蝦皮冬瓜
食材：冬瓜500克，蝦皮2勺，耗油2勺，生抽1勺，老抽小半勺，鹽小半勺，糖少許，蒜末2勺，清水半碗。
做法
1、冬瓜去皮切成方塊狀。
2、熱鍋放油爆香蒜末，放入冬瓜翻炒幾下。
3、加入蝦皮和調味料，再加入半碗清水小火慢煮至冬瓜綿軟即可。
看到這裏，妳是不是已經學會了呢，趕快動手實踐壹下吧。人世間，唯有愛與美食不可辜負，愛已經辜負的太多了，美食就不能再辜負了。歡迎大家點贊，收藏，轉發。