如何煮鴿子湯不上火

綠豆蓮子鴿子湯不上火。

介紹

容易上火，壹般是因為肝火過旺。綠豆蓮子鴿子湯有安神、潤燥、去火的功效，能給身體帶來適當的調理。綠豆有很好的清熱解毒作用，但性寒。加入了滋補的鴿子肉，這種湯即使是寒性體質或體虛的人也可以吃。

材料

鴿子1，綠豆60g，蓮子50g，枸杞20，姜2，鹽1茶匙。

工作方法

1，材料準備好了。

2.將洗凈的綠豆、蓮子、鴿子放入湯鍋中，倒入適量清水。

3.鍋稍微開壹點，用勺子把表面的浮沫去掉。

4.蓋上蓋子燉50分鐘。

5.50分鐘後，打開蓋子，放入泡好的枸杞。

6.再煮5分鐘，撒上鹽。

技巧

1，家裏有壹塊陳皮。

2、蓮子最好不要去苦核，苦核可以去火。

3、去火湯的時候，不能太久，最好不要超過壹個小時。

成分的功效

綠豆:綠豆營養豐富。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素。蛋白質含有各種必需氨基酸。具有抗菌、抑菌、降血脂、抗腫瘤、解毒、去火的功效。

綠豆蓮子鴿子湯

鴿子:鴿妳肉不僅營養豐富，還具有壹定的保健作用，可以預防和治療多種疾病。鴿妳肉具有滋補肝腎、補氣血、清熱解毒、生津止渴的功效。現代醫學認為，鴿子肉可以強身健體，補腎健腦，提高記憶力，降血壓，調節血糖，美容養顏，使皮膚白嫩，延年益壽。

蓮子:蓮子中鈣、磷、鉀的含量非常豐富，包括蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵，還有其他維生素、微量元素、荷葉堿、金絲桃苷等物質，不僅能構成骨骼和牙齒的成分，還能促進血液凝固，激活某些酶，維持神經傳導，鎮靜神經，維持肌肉彈性和心跳節律。