木耳需要焯水才能吃嗎 您好，木耳泡發以後需要用開水焯3—5分鐘才能吃，壹是斷生，二是殺菌。焯水後涼拌、炒菜、炒雞蛋都不錯。註意：木耳泡發時間不要超過五小時。願這個回答對您有用。 上篇: 口腔潰瘍有什麽辦法快速止疼 下篇: 文蛤燉排骨的做法步驟圖，文蛤燉排骨怎麽做