海參的人頭數是什麽意思？
頭是海參的量詞，是海邊漁民的傳統用法。海參的大小是以頭數來衡量的。多少壹般指每500g有多少海參。比如30-50頭，也就是說每斤海參有30-50頭。
海參數量越少，海參就會越大，但並不代表幹海參數量越多越好或越少。海參的好壞是根據海參的品種、幹度、生長時間、生長環境來決定的。所以買海參不能只看每斤海參的數量，還要追求低價。我們應該進行全面的觀察。
挑選好海參的方法
1，外觀完好。海參的挑選壹定要保證外觀不被破壞，這樣才能保證海參的品質。加工去除腐敗部分後，可能會留下不完整的海參。？
2、外觀正確。身體幹癟扭曲、刺匍匐的海參，說明捕撈時間很長，這樣的海參可能會患病，容易被微生物汙染而變質。？
3、無雜質。壹些加工廠為了牟取暴利，用沙子、鹽或明礬填充海參的肚子，以增加海參的重量。所以在挑選海參的時候，壹定要仔細檢查是否有雜質。
參考以上內容？人民網-海參的功效和作用？吃海參要註意這五點。