蘿蔔有哪些好吃的做法？
配料:青蘿蔔、面粉、開水、雞蛋、黑木耳、蝦皮。
調料:花椒粉、胡椒粉、鹽、醬油、食用油、香油。
1.準備面粉400克，用80℃的熱水燙面條，邊澆邊攪拌，攪拌成絮狀。加入10克食用油，這樣皮會松壹些，口感會更好。
2.將面團揉成光滑的面團，蓋上蓋子或壹層保鮮膜，醒發10分鐘。
3.準備1根胡蘿蔔，3個雞蛋。
4.將蘿蔔清洗幹凈，去頭去尾，用絲巾加工成細絲。
5.等水燒開後，放入蘿蔔絲焯水1分鐘，去掉辣味。
6.將雞蛋攪拌成蛋液，放入鍋中煎成碎雞蛋，撈出備用，然後將蝦仁丟入鍋中，煎至微黃，再切壹些黑木耳(提前泡好，焯水)。
7.將蘿蔔絲泡幹，放在案板上剁碎。
8.在蘿蔔絲中加入切碎的雞蛋、黑木耳和蝦皮，根據個人口味加入適量的花椒粉、胡椒粉、鹽、醬油和食用油，最後倒入少量香油增香。
9.攪拌均勻，餡料就做好了。
10.取出醒好的面團，不需要再揉，直接揉成長條，分成同樣大小的面糊，比包在餃子裏的面糊大。
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12.包好後放在案板上壓平。電餅鐺提前預熱，刷壹層食用油，然後在餅胚表面刷壹層油，鎖住水分，烤2分鐘。
13，電餅鐺上下壹起加熱，全程6分鐘左右。這種餡餅很容易做。等雙方都是金黃色，按下反彈就可以出局了。
14，純素餡的蘿蔔糕很好吃，很好吃。它是用全熱面條做成的，每壹根都皮薄餡大，大人小孩都愛吃。