餃子裏蕎麥面包怎麽拌面粉？
壹.材料
蕎麥粉200g、花生油10g、鹽5g、豬肉200g、豆角50g、蔥1段、醬油5g、蠔油5g、香油5g、糖5g、
第二，實踐
1.蕎麥粉加少許鹽。
2.用開水將面粉煮透，面粉和水的比例在80%左右。醒來20分鐘，有好的草稿和好的面團。
3.將豆子洗凈，放入蒸鍋蒸熟。
4.剁肉。
5.將蒸好的豆子切碎。
6.所有的調料混合在壹起形成餡料。
7.將面團揉至光滑，切成同樣大小。
8.卷成圓形皮。加入餡料。
9.先捏在餃子皮中間，從右邊開始，右邊捏3折，再捏左邊，定型。
10.把所有的蒸餃都這樣包起來。
11.蒸餃蒸約10分鐘。