壹次最多能吃幾只螃蟹？
蟹黃中膽固醇含量高，最好不要壹次吃太多。健康人壹次吃中等大小的螃蟹不超過1只，壹周不超過3只。
因為普通成年人每天膽固醇攝入量不宜超過300毫克，高血脂者應控制在200毫克以下。每100克河蟹中膽固醇的平均含量為267毫克，相當於五盎司肥肉中膽固醇的含量。因為其他食物也含有壹定量的膽固醇，健康人壹次吃中等大小的螃蟹(約2兩)不超過1只，每周最好不超過3只。
對於有高血脂、高血壓、心腦血管疾病和肥胖的人，要減少吃蟹膏的頻率，最好只吃少量的蟹肉。為了避免攝入過多的膽固醇，建議在吃螃蟹時減少其他肉類、內臟和蛋類的攝入，同時多吃水果和蔬菜，促進膽固醇代謝。
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吃螃蟹的註意事項:
1，忌吃生蟹和醉蟹？
有些人喜歡吃生蟹和醉蟹，這樣更美味，但螃蟹上附著的各種病毒、細菌和寄生蟲也會進入人體，可能會引起食物中毒、腹瀉、腹痛和嘔吐。醉蟹雖然是用黃酒和白酒泡的，但是螃蟹本身還是生的，酒精是不能完全殺菌的。
2.忌吃死螃蟹？
螃蟹死亡後，其體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸並產生大量有害物質，因此食用死蟹可能會誘發嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。另外，最好不要買快死的螃蟹。
3、忌長期食用煮熟的螃蟹？
儲存的熟螃蟹容易被細菌汙染，所以螃蟹要現蒸現吃。萬壹吃不完，剩下的螃蟹壹定要放在冰箱裏，下次吃飯的時候再吃。吃的時候壹定要回鍋煮或者蒸透。建議不要隔夜吃螃蟹。鍋內加熱雖然能殺死病原微生物，但不能破壞毒素，還是有危險的。
人民網-吃螃蟹的五大禁忌:記住“螃蟹”好吃，別忘了自己的健康。
人民網-關註好吃的螃蟹。壹周最多吃3只螃蟹。