小米糖的做法
材料
爆米花 熟核桃碎 白糖 蜂蜜
做法
1 準備無糖的爆米花，熟核桃碎，白糖和蜂蜜。
2 鍋裏少許水，加入白糖和蜂蜜。
3 用小火熬。
4 不要攪動小幅度的晃晃鍋。
5 把多余的水分熬出，熬制粘稠細膩即可。
6 把爆米花和核桃碎倒入糖漿裏。
7 快速翻炒均勻。
8 把裹好糖漿的米花倒入抹油的淺口盤裏用手壓平。（我用搟面杖在上面輕輕搟了搟）
9 攤涼後倒出，用刀切塊。（壹定要涼透）
小訣竅
熬糖時壹定要註意火候，以免熬糊。
裝米花糖的容器壹定要抹少許的油，方便脫模。