五款適合春季滋補的養生湯
春天到了,萬物皆大歡喜。是人體生理機能和新陳代謝最活躍的時期,也是各種病菌滋生和復活的時候。在這個季節,疾病很容易傳播。此時合理食用藥膳,可以提高人體免疫力,預防疾病。推薦幾款春季養生滋補藥膳。
1,沈淩健脾補益湯
配料:黨參8.3g、茯苓19.2g、炒薏苡仁3g、甘草2.4g、蕓豆19.3g、白術15g、枸杞9.7g等。
功效:沈淩健脾補益湯具有益氣健脾養顏、補腎保肝、抗疲勞、健脾和胃、寧心安神的功效。
搭配材料:瘦肉/雞肉/五花肉、蜜棗等。
方法:將肉洗凈焯水後,與其他材料和清水壹起放入湯鍋中,用武火煮沸,再文火煨2小時左右,用鹽調味後食用。
2.雪梨滋陰潤肺湯
配料:雪梨幹28.3g,百合16.7g,沙參14.9g,玉竹8.5g,蘆筍10.7g,麥冬8.2g等。
功效:滋陰清熱,潤肺止咳,經常飲用有助於增強心臟的免疫能力。
搭配材料:瘦肉250g,姜。
方法:將肉洗凈焯水後,與其他材料和清水壹起加入湯鍋中,然後小火煮2小時左右。食用前加鹽調味,也可以直接煮成日常飲品。
3.天麻八珍湯
配料:天麻10.6克、黨參10克、白術9.5克、茯苓19.9克、甘草3.2克、當歸7.4克、白芍10.7克等。
功效:天麻八珍湯能補益氣血,調理身體。適用於氣血兩虛的人群。
搭配材料:雞肉、魚頭、羊肉、生姜。
制法:將肉洗凈焯水後,可將魚頭放入油中炸至金黃,再加入其他材料及清水至湯鍋中大火煮沸,再小火煨約2小時,加鹽調味後食用。
4.四物補益湯
成分:何首烏。28.7克,杜仲。15.4g,大棗24g,黑豆39.5g等。
功效:補腎益精,生發烏發,益氣補血。
搭配材料:取10核桃,去殼留仁,羊肉500g(或烏雞壹只),生姜三片。
方法:將肉洗凈焯水後,與其他材料和3000毫升清水壹起放入湯鍋中,用武火煮沸,然後文火慢燉3小時左右,食用前加鹽調味。
5、養心安神湯
配料:百合18.6g,黃豆20.7g,肉14.5g,枸杞10.6g,蓮子13.5g等。
功效:養心安神,養血安神,明目益智,潤燥除燥。
搭配材料:豬肉、雞爪、生姜。
方法:將肉洗凈焯水後,與其他材料和清水壹起放入湯鍋中,用武火煮沸,再文火煨2小時左右,用鹽調味後食用。