卡布奇諾需要哪些材料和工具？
在意式濃縮咖啡的基礎上，加入壹層厚厚的泡沫牛奶，制作卡布奇諾。濃縮咖啡的品質在牛奶和泡沫下不會很明顯，但仍然是決定卡布奇諾口感的重要因素。將部分脫脂的牛奶倒入鍋中，然後用打泡機使牛奶起泡並通氣，使牛奶像鮮奶油壹樣均勻，不會燒焦。裝卡布奇諾的咖啡杯要溫熱，否則倒出來的奶泡會散開。通常，這些杯子可以放在咖啡機的頂部保溫。把牛奶和泡沫倒在濃縮咖啡上面，自然形成壹層，就像把下面的咖啡包起來壹樣。註意，煮好的意式咖啡大概是五分飽，已經起泡的熱牛奶倒到八分飽。最後根據個人喜好，撒壹點肉桂粉或者巧克力粉，剩下的牛奶也可以倒進去，這樣就做出了壹杯美味的卡布奇諾。
傳統的卡布奇諾是三分之壹濃縮咖啡，三分之壹蒸奶，三分之壹泡沫奶。卡布奇諾拿鐵其實是意大利咖啡的變化(意大利人真的善變)，只是將咖啡、牛奶、奶泡的比例稍微改成1: 2: 1。
卡奇諾咖啡
做法:將深度烘焙的咖啡倒入預熱的小咖啡杯中，加入2茶匙糖。
將1湯匙鮮奶油浮在上面，撒上壹些檸檬片或橙子片，然後用桂枝代替勺子享用。
卡布奇諾冰咖啡
做事的方式
將冰塊和咖啡壹起放入杯中，加入泡沫糖使牛奶變甜。慢慢把冷咖啡倒在上面。
這樣牛奶和咖啡就分成了兩層，牛奶的泡沫浮在最上層。撒壹些肉桂粉。
至於杯子，略大於100cc，可以選擇較寬的杯口，可以表現出豐富的奶泡。
卡布奇諾-卡布奇諾
卡布奇諾是意大利咖啡，壹直風靡全球。其方法是將牛奶咖啡機的蒸汽管約三分之壹放入不銹鋼牛奶杯內，插入牛奶中約壹厘米深。打開蒸汽開關，輕輕移動奶杯，使其在發泡過程中受熱均勻，從而產生細膩豐富的奶泡。用加熱的咖啡杯制作大約三分之壹的濃縮咖啡，加入三分之壹的熱牛奶和三分之壹的牛奶泡沫——壹杯卡布奇諾就做好了。
卡布奇諾這個詞的歷史足以說明，壹個詞往往看起來像什麽，最後被引申為其他意思，遠遠超出了創作者的本意。聽起來挺復雜的，請看下面的分析。
創建於1525年後的卷尾教堂的僧侶們都穿著棕色長袍，戴著尖尖的帽子。卡布欽教會傳入意大利時，當地人認為僧侶的服飾很特別，所以給他們起了壹個名字Cappuccino，在意大利語中是指僧侶們穿的寬松長袍和尖帽，來源於意大利語“頭巾”，即Cappuccio。
但是，老易愛喝咖啡。他發現濃縮咖啡、牛奶和奶泡的顏色很像僧侶穿的深棕色袈裟，於是靈機壹動，在有著尖銳奶泡的牛奶中加入咖啡，命名為卡布奇諾。1948年，當舊金山的壹份報告首次介紹卡布奇諾時，這個詞首次在英語中使用，直到1990年後，它才成為壹種眾所周知的咖啡飲料。應該說Cappuccino這個詞來源於Capuchin和Cappucio。我相信卡布奇諾最初的造詞者做夢也沒想到和尚的袈裟最終會成為壹種咖啡和飲料的名稱。
卡布奇諾也和壹個猴名有關。
樂趣還沒有結束。非洲有壹種小猴子，頭上有壹撮黑色的錐形毛，很像聖季芳教堂袈裟上的小尖帽。因此，這只小猴子被命名為卷尾猴，1785年被英國人首次使用。卷尾猴，咖啡、飲料、猴子的名字，百年後產生，壹直是學者們津津樂道的奇聞。
卡布奇諾的沖泡步驟:第壹步:將沖泡好的意式咖啡倒至五分滿左右，再倒入已經發泡的熱鮮奶至八分滿。第二步:將牛奶泡倒在鋼杯上層。最後根據個人喜好撒壹點肉桂粉或者巧克力粉。意式意式濃縮咖啡中的馬奇亞咖啡，不加鮮奶油和牛奶，只需在咖啡中加入兩勺濃稠的軟奶油，所以是壹杯馬奇亞咖啡。瑪奇朵因為只加奶泡，不加熱牛奶，所以味道比卡布奇諾重。值得壹提的是，表面的奶泡之所以粗糙，是因為攪打奶泡時，表面的奶泡與空氣劇烈混合。這時可以把奶泡表面粗糙的部分刮掉，這樣就可以喝到最細致的部分了。此外，由於牛奶泡沫接觸空氣會影響其棉密度，所以Ma kiya應在準備好之後盡快飲用。瑪奇亞花的沖泡步驟:在壹小杯意大利咖啡中加入3湯匙牛奶泡沫，這樣就完成了壹杯瑪奇亞花。
20世紀初，意大利人阿奇布查發明了蒸汽壓咖啡機，研制出了卡布奇諾。卡布奇諾是將蒸過的牛奶倒在濃咖啡上制成的。這個時候，咖啡的顏色，就像卡布奇諾教堂的僧侶在深棕色的外套上戴上頭巾壹樣，給了咖啡這個名字。意大利各地都有卡布奇諾教堂的修道院，其中最著名的是建於1624的羅馬骷髏神廟。如果妳有機會去羅馬，別忘了去骨頭寺看看僧侶們的服裝！
卡布奇諾咖啡配料:熱咖啡1杯
白蘭地1盎司
壹點生奶油
適量檸檬皮切丁
肉桂粉適量
2湯匙糖
方法:1。將白蘭地倒入咖啡杯。
2.把杯子裝滿煮好的咖啡。
3.向咖啡中加入2湯匙糖。
4.再把鮮奶油倒在咖啡上。
5、檸檬皮切丁和肉桂粉撒在鮮奶油上。