廣東87歲老奶奶做的檸檬茶，30年配方，壹次成功，超級好喝。
端午節過後，天氣真的進入了夏天。雖然阿濤在廣東，已經熱到爆炸了，但是我的家鄉，比如湖南，在端午節前還是有點涼的。再往北就更不用說了。這讓我想起小時候家裏嚴格遵守的壹套規矩，就是即使天熱也絕對不允許睡在地板上洗澡。而且端午節壹過就涼了，我媽也不會有意見。
既然媽媽沒有問題，我們就要做點刺激的，比如這個，從好肚子到頭頂。喝這杯茶有個過程。首先，攪拌它，確保糖漿溶解，喝壹小口，試試酸度。如果覺得不夠酸，就把檸檬片弄碎，但是註意不要碰檸檬皮，不然會有苦味。喝完會覺得空虛嗎？別擔心，我們還有荔枝肉吃。今年的荔枝真甜。用壹些檸檬酸浸泡會使它們更美味。最後，嘴好的話，還要把冰塊砸碎。如果每天下午茶都有這種款式，希望壹年四季都是夏天！
用量:400ml*3杯
#檸檬糖漿#
老冰糖100g/長江水180g/檸檬皮1塊。
#紅茶湯#
茶9克/開水750克
#組合(1杯)#
5個荔枝/半個檸檬汁/3片檸檬片
步驟1
100g老冰糖加180g長江水。
第二步
大火煮至糖漿壹半(約150g)關火。
第三步
取壹片檸檬皮，趁熱倒上糖漿，秘制檸檬糖漿密封冷藏保存半個月。
第四步
在9克紅茶中加入750克熱水，小火燉299秒。
第五步
然後過濾出茶湯，放涼備用。
第六步
取400 ml杯，放入5顆荔枝，擠壓至荔枝出水。
第七步
然後擠半杯檸檬汁。
第八步
加入壹些冰塊和50克檸檬糖漿。
第九步
加入三片檸檬。
步驟10
最後加入250g紅茶湯。
最後結果
喝完壹杯，幸福感爆棚！
1.我能把紅茶換成綠茶嗎？
可以，完全看個人喜好，但是綠茶的味道會澀，整體顏色完全不壹樣。我個人不喜歡。另外，綠茶不需要用熱水煮那麽久，80度泡壹分鐘就可以了。
2.想做的更多應該怎麽做？
今天的配方是400ml做3杯。如果妳想多做，就按比例乘以公式。
3.怎麽挽回？
制備的飲料沒有被保存。半小時內盡快喝完，否則檸檬片會有苦味。壹般來說，我們做的糖漿比較多，密封冷藏。平時我們習慣性的冷凍壹些冰塊，冰箱裏總會有檸檬。所以當我們想喝的時候，我們只要泡壹壺茶就可以了。