花椒粉能代替辣椒嗎？花椒粉能代替辣椒嗎

1，辣椒不能用花椒粉代替。

2.胡椒(húJiāofūn)又稱古月粉，是由熱帶植物胡椒樹的果實滾制而成，主要產於印度、越南、印度尼西亞、泰國、新加坡等國，中國廣東省和海南島也有出產。

3.辣椒是海南最著名的特產之壹。它不僅是壹種很好的調味品，也是壹種珍貴的藥材。胡椒既可入藥又可食用。中醫說辣椒有暖胃散寒的作用。主要吃法是直接吃辣椒。胡椒是世界上主要的香料。果實含揮發油1-2%，胡椒堿8-9%，粗脂肪，蛋白質，澱粉，可溶性氮等物質。辣椒中所含的特殊成分，使辣椒具有獨特的芳香味道和苦澀辛辣的口感，成為深受百姓歡迎的辛辣調味品。辣椒雖然主要是作為調味品，但實際上還有很多用途。比如，人們用辣椒燉豬肚來治療慢性胃腸疾病。