魷魚是河豚？魚有毒嗎？

中秋節，桂花飄香，是魚出水的季節，湖上的人都想嘗嘗新的味道。每年初夏蠶豆結莢時，該魚被稱為“蠶頭魚”，肉質極其鮮嫩。

寒露時節，魚肉最肥，此時將“肺”做成湯，濃如牛奶。因其肉質細嫩，湯汁鮮美，入口即化，兩頰醇厚，慕名而來的食客絡繹不絕。

擴展數據:

魚的形狀特征

魷魚長且側面扁平，背部微微隆起。全部長成菱形，體長壹般在40厘米左右。頭部小而略尖，後腦勺呈弧形。吻平淡，微微向前突出。嘴端位置，馬蹄形；唇厚，上下唇在嘴角處相連，唇後溝不相連，上頜骨突出。必須是2對，對比前和對比後略短。

下咽齒為3排，側平，頂部略彎曲。有鱗，側線鱗片28 ~ 32。開始於腹鰭基部後面的背鰭條3、8、9具有堅固的棘，在後緣具有粗糙的鋸齒，並且在背鰭的起點之前具有橫臥且向前的倒刺。腹鰭位於背鰭起點之前。

百度百科-魚

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