五仁餡的制作配方
需要提前準備的材料有:花生仁40g，瓜子仁60g，核桃仁60g，黑芝麻40g，白芝麻40g，糯米粉110g，水80g，植物油30g，白酒糖10g，桂花10g(可選)等。
1，堅果準備。
2、生的要先炸，或者在烤箱裏160度烤。
3.將堅果切碎並混合。
4.加入糖、蜂蜜、桂花、植物油、酒和水(不要全部加水，等熟糯米粉加完後再加，根據幹濕情況而定)攪拌均勻。
5.將糯米粉翻炒，放涼後再加入。
6、揉成團，蓋上保鮮膜靜置半小時，水油不分離就成功了。
1，堅果準備。
2、生的要先炸，或者在烤箱裏160度烤。
3.將堅果切碎並混合。
4.加入糖、蜂蜜、桂花、植物油、酒和水(不要全部加水，等熟糯米粉加完後再加，根據幹濕情況而定)攪拌均勻。
5.將糯米粉翻炒，放涼後再加入。
6、揉成團，蓋上保鮮膜靜置半小時，水油不分離就成功了。