猴頭菇燉排骨的最佳做法
猴頭菇排骨湯的原料
猴頭菇、排骨、番茄、姜、蔥、鹽、味精等。
猴頭菇排骨湯的做法
首先我們需要準備好所有的材料，然後選擇猴頭菇在燉湯前用清水浸泡壹晚，浸泡過程中要換兩次水，猴頭菇榨幹後再換水。最後將猴頭菇切絲備用。選擇將新鮮排骨放入沸水中煮5分鐘，去除血水。然後選擇將切好絲的猴頭菇和煮好的排骨放入燉鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，然後去除表面的氣泡。這時候就要及時加入切好的姜片和西紅柿，蓋上燉鍋的蓋子，小火燉1小時。加入姜片可以去除腥味，而西紅柿不僅可以使湯色鮮亮，而且口感好，營養價值高，可以使猴頭菇排骨湯味道更好。之後選擇加入適量的鹽、味精、蔥花，關火撈出，即可得到美味的猴頭菇番茄排骨湯。它不僅味道鮮美，而且營養豐富，具有很強的保健作用。
猴頭菇排骨湯的食用功效
以上介紹了猴頭菇排骨湯的壹些信息。我們可以發現它對健康有益，可以起到很好的滋補作用。首先，猴頭菇排骨湯營養非常豐富，含有高蛋白以及鐵、鋅、鎂、磷、煙酸、錳、鈣等多種維生素和礦物質。有規律的飲食可以幫助我們達到滋補強壯的效果。同時，我們吃這種食物。滋補，抗癌，治療神經衰弱，對我們的身體有好處。