雪燕是用開水燉還是冷水燉？

雪燕不宜泡熱水。最好用礦泉水或涼開水。準備壹個大碗，加入涼開水。雪堰用冷水燉，可以更好的浸泡頭發，保留雪堰的營養成分。

如果用開水焯壹下，雪燕很容易變成水，營養價值也會喪失。

上篇: 熬平魚怎麽做好吃，熬平魚的家常做法 下篇: 如何在家制作千葉豆腐