春天適合喝什麽糖水?
材料:紅薯1個,紅棗5枚,山藥片20g,姜片2片,冰糖適量。
做法:將幹棗去核,用溫水浸泡10分鐘;山藥片用清水洗凈,用清水浸泡10分鐘。紅薯去皮,洗凈,切成滾刀塊備用。將紅薯、紅棗、山藥片、生姜放入鍋中,註入兩倍的水,燒開,再小火燉20分鐘左右,直到材料足夠軟。加入適量冰糖煮沸,即可食用。
功效:紅薯、山藥、大棗都是甜味食物,能補脾胃,防肝火。它們可以作為正餐、下午茶或餐後甜點。
2.甘蔗馬蹄甜湯
材料:馬蹄7個,甘蔗1段,冰糖60g,枸杞壹把,水適量。
做法:準備材料,先將馬蹄去皮,切成小塊備用。甘蔗去皮後切成小塊,去掉莖節。將所有材料放入搪瓷鍋中,加入適量水淹沒材料,然後加入冰糖,煮沸後轉小火半小時,關火,撒上枸杞片刻即可食用。
功效:馬蹄能清熱瀉火、涼血解毒、利尿通便、化痰消食、消脹。甘蔗具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥的功效。春天天氣炎熱幹燥,用馬蹄和甘蔗煮壹碗糖水可以達到事半功倍的效果。
3、燕窩雪梨湯
材料:燕窩120g,雪梨3個,冰糖適量。
做法:燕窩用清水浸泡,洗凈,去除羽毛和雜質。雪梨去皮,取梨肉,切成小塊。將所有食材放入燉鍋中,加入適量開水,用文火蓋上燉鍋隔水3小時,調味待用。
功效:滋陰潤燥,益氣補中。陰虛燥熱,肺燥幹咳,或力竭咯血,口幹咽燥,潮熱,或津竭氣弱而致膈哽喘。
4.蘋果雪梨銀耳湯
材料:蘋果1,雪梨1,銀耳1,枸杞10,冰糖適量。
做法:將銀耳用溫水浸泡,切去根部,撕成小花;蘋果、梨去皮,切成小塊;鍋中倒入適量水燒開,然後放入銀耳,小火煮20分鐘;加入蘋果和雪梨塊煮至微軟,再加入洗凈的枸杞和冰糖煮至冰糖融化。
功效:這種糖漿不僅能潤膚、清熱降火、止咳化痰,還能潤腸止瀉、排毒養顏、減肥等。而且,蘋果可以緩解不良情緒。
5、紅棗蓮子雞蛋湯
配料:紅棗、蓮子、雞蛋、冰糖。
做法:紅棗用清水浸泡2小時,紅棗、蓮子用清水洗凈;鍋中加入紅棗、蓮子和足量的水,燒開後轉小火慢燉40分鐘;燉的時候用勺子撇去浮沫;將冰糖放入湯中,溶解,然後打入雞蛋,繼續煮5分鐘。
功效:養心健脾,養血養顏。
6、桑葚黑豆紅棗糖漿
材料:桑葚20克,黑豆30克,紅棗3枚(較大),紅糖20克。
做法:黑豆用清水浸泡2小時,濾去水分,洗凈;將桑葚洗凈,用清水浸泡;紅棗洗凈,去核;將桑葚、紅棗、黑豆放入廣口砂鍋中,加入4碗水,燒開,轉小火40分鐘至軟爛,加入紅糖,融化後關火調味。
功效:滋補肝腎、健脾胃、白發、明目、抗衰老。這種養顏糖漿是由滋陰補血的桑葚、補腎抗衰老的黑豆、補氣養血的紅棗制成,再用活血排毒的紅糖調味,給女士們帶來紅潤好氣色。
7.菱角糖漿
材料:幾個馬蹄鐵,壹小段胡蘿蔔,1個梨,少量冰糖。
做法:梨、馬蹄鐵、胡蘿蔔全部洗凈,去皮,切成卷粒。放入小奶鍋內,加入適量水,水燒開後將所有材料放入。蓋上鍋蓋,燒開,撇去浮沫。加入少量冰糖,繼續煮10分鐘以上,然後關火。
功效:天氣壹天比壹天炎熱幹燥。喝馬蹄雪梨的水有助於消除幹燥。馬蹄富含蛋白質、維生素C、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等元素;雪梨有清熱潤肺、生津止渴的作用。
8.香蕉百合銀耳湯
配料:百合、銀耳、香蕉、枸杞、冰糖。
做法:將幹百合洗凈,浸泡;將銀耳撕成小花,去蒂洗凈;香蕉去皮,切成小薄片;枸杞洗凈。將銀耳放入碗中,入水鍋中蒸30分鐘。然後將百合、香蕉片放入銀耳碗中,加入冰糖蒸30分鐘,再加入枸杞,小火燉壹會兒。
功效:具有滋陰潤肺、生津潤腸的功效。百合能潤肺止咳,常用於肺燥或陰虛引起的咳嗽。銀耳還能提高肝臟的解毒能力,增強機體免疫力,還有潤肺養胃的功效。
9.紅豆西米牛奶露
材料:紅豆、芋頭、西米150g,牛奶1杯,奶粉1湯匙,冰糖。
做法:將紅豆洗凈,用清水浸泡8小時,取出瀝幹水分,放入蒸籠蒸熟。芋頭去皮,洗凈,切塊,將西米放入沸水中煮熟,撈出用冷水浸泡。將牛奶倒入鍋中,加入2杯開水煮沸,加入芋頭和紅豆,小火煮40分鐘。加入西米和冰糖,最後加入白粉和goutz。
功效:紅豆西米奶露具有補益氣血、增強肝功能、消除氣血引起的面色蒼白癥狀、幫助排除體內毒素和脂肪的作用。
10,草莓糖漿
材料:草莓500克,冰糖適量。
做法:先將草莓沖洗兩遍,用淡鹽水浸泡10分鐘,再沖洗幹凈;將洗凈的草莓瀝幹水分,去蒂,放入小鍋內;根據自己的口味和草莓的酸甜,加入冰糖;中火煮沸後,轉小火,直到草莓變軟,然後關火。當妳開始烹飪時,經常翻動它們以防止底部粘鍋,並讓它們冷卻後再吃。
功效:消除春困。
11,南瓜糖漿
材料:南瓜400克,枸杞5克,冰糖適量。
做法:南瓜洗凈,去皮,切成小塊,鍋中倒入水,放入南瓜和枸杞,燒開,轉小火,燉至南瓜熟,出鍋前十分鐘加入冰糖,關火,放涼。
功效:消除春困。
12,紅豆糖漿
材料:紅豆(小豆)250g,陳皮1片,冰糖適量。
做法:將紅豆用水浸泡10分鐘,然後將紅豆和陳皮倒入高壓鍋煮至熟,關火,燜5分鐘,打開高壓鍋取出紅豆,加入冰糖水,即可食用。
功效:消除春困。