海鮮名稱（附上圖片）
浙江溫州的海鮮有：血蛤、蝦姑、梭子蟹、海葵。
血蛤， 又名泥蚶、花蚶，是壹種貝類海洋生物，生長在灘塗裏。在東南沿海地帶，經開水燙幾秒之後就可以吃，撥開殼可以看見血壹樣的分泌液，所以稱之為血蛤，東南亞和江浙廣東福建沿海壹帶認為這個東西很滋補，補血。
血蚶與毛蚶其實很好區別，血蚶體內有汁似血，蚶肉呈鮮紅色，民間以為是“血肉豐滿”之物，視為大補。補不補不好說，不過血蚶的確有化痰、治胃酸過多之效，還能解酒。《本草綱目》也道：血蚶“味甘性溫，功能除了補血外，還可以潤五臟、健胃、清熱化痰、治酸止痛，主治痰熱咳嗽、胸脅疼痛、痰中帶血等”。
蝦姑”的正規寫法應為“蝦蛄”。英文名Mantis Shrimp（螳螂蝦）。屬於節肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，掠蝦亞綱，口足目，蝦蛄科。別名“攋尿蝦”（常誤寫為瀨尿蝦或賴尿蝦）、“螳螂蝦”、“爬蝦”、“口蝦蛄”，“皮皮蝦”，“蝦狗彈”，又稱“富貴蝦”、“琵琶蝦”等。全世界約有500種，大部份分布於熱帶和亞熱帶的海岸，底棲性。被抓時腹部會射出無色液體，所以又被稱為攋尿蝦。“蝦姑”是福建和潮汕的叫法，說蝦姑，意思是比蝦大，是蝦的姑姑；還有蝦婆「琵琶蝦」，意思是蝦的婆婆。
蝦蛄肉鮮味美，可油炸、清蒸、水煮，各具風味，更有甚者，是生吃鹹蝦蛄，令人望而生畏。這種吃法過去是本地人的傳統吃法，現在不只是汕尾市的壹般人家，就是酒樓賓館也是席上不可或缺的佳肴了。賓客在酒醉菜減之後要壹碟鹹蝦蛄，壹兩碗番薯粥。
吃起來其味無窮。否則，便會深感美中不足，大失所望．鹹蝦蛄制作簡便，將鮮活蝦蛄；用鹽腌壹兩天，取來便吃。沒吃過蝦蛄的人不知道吃的方法，不小心手指會給刺出血來，汕尾人有辦法，用兩手將蝦蛄的頭、尾捏住，壹上壹下搖動擠壓，蝦肉便會脫殼，然後兩手按住兩邊剝去硬殼，取肉調料即吃，其味極佳。這種吃法汕尾人打趣上：“先按摩，後脫衣，雙手要並舉”。