誰會做東北菜海陸空立體亂燉？請相信介紹下！
原料：五花肉、西紅柿、青椒、茄子（也可加土豆、豆角），蔥、姜。
調料：油、五香粉、料酒、鹽、醬油、雞精
制作方法：
1、將五花肉切成片狀；西紅柿切成小塊兒；青椒用手掰成小塊；茄子切塊，蔥、姜切塊。
2、將油倒入鍋中，燒熱後，放入蔥、姜、五香粉炒香。
3、將肉倒入鍋中，放入少許料酒，將肉炒熟。
4、將切好的西紅柿倒入鍋中，翻炒，使其變成湯狀。
5、將切好的青椒、茄子倒入鍋中，放入少許醬油、鹽、雞精，翻炒。
6、大火，加入高湯（或水），末過鍋中菜1。5厘米左右。
7、鍋開後，小火燉至15-20分鐘左右，湯和菜已經融合在壹起時（粘稠狀），就可以出鍋了。
8、出鍋後，放上少許香菜葉，亂燉 就做好了。：）
註：如亂燉中放入土豆，必須將土豆切成稍微薄壹點兒的片狀，這樣燉出來的菜才能熟。