土豆澱粉可做什麽美食

步驟

炒涼粉的做法步驟11.準備好的水和土豆澱粉

炒涼粉的做法步驟22.將土豆澱粉倒入水中攪拌均勻，將兩者攪拌勻後加熱，邊加熱邊攪拌，防止鍋底燒糊並在加熱的過程中加入適量鹽入味。攪拌加熱直到開始變得粘稠，再攪拌壹小會，直到變成稍有彈性的乳白的，倒入模具中晾涼

炒涼粉的做法步驟33.晾涼後放進冰箱冷藏

炒涼粉的做法步驟44.兩三個小時候從冰箱取出即可食用

炒涼粉的做法步驟55.將涼粉切塊

炒涼粉的做法步驟66.蒜泥和幹辣椒面混合

炒涼粉的做法步驟77.炒鍋燒熱油，澆入蒜泥辣子中制作成油潑蒜辣子。在油潑蒜辣子中加入適量鹽，攪拌均勻，讓鹽融化，然後加入涼拌醋，繼續攪拌，做成蒜辣子醋水備用。

炒涼粉的做法步驟88.青椒切碎，撒入鹽腌制壹會

炒涼粉的做法步驟99.將腌制好的青線椒拌入切塊的涼粉中，然後澆上制作好的蒜辣子醋水，涼拌的涼粉就制作好了。

炒涼粉的做法步驟1010.蔥、韭菜、蒜洗凈切成自己喜歡的大小

炒涼粉的做法步驟1111.平底鍋放少量油，燒熱後加入蒜和蔥煸香。倒入切成塊的涼粉，翻炒，然後倒入少量生抽，加入幾滴油潑辣子（不喜歡辣味的可以不放），翻炒均勻，再依次放入五香粉、少量鹽翻炒均勻。

炒涼粉的做法步驟1212.涼粉基本炒熱後加入韭菜，繼續翻炒，直到涼粉完全炒熱即可出鍋。

炒涼粉的做法步驟1313.趁熱吃，味道更好

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