冬天可以在外面放螃蟹嗎?
冬天我國大部分地區都可以把螃蟹放到室外,東北地區不行,因為氣溫太低。
我們保存螃蟹的時候,最適合的溫度在5到10度之間。如果我們短時間食用它們,我們可以用濕毛巾蓋住它們,然後放入冰箱保存。
吃的時候建議先吃活力不足的螃蟹,因為活力強的螃蟹可以保存更久。
如果打算長期保存,可以用保鮮膜包好,放在冰櫃裏長期保存。
建議在合理的時間內食用螃蟹,避免螃蟹死亡導致變質。
對於螃蟹來說,最好的季節是每年的收獲季節,我們也有九雌十雄的說法。
壹般來說,陰歷九月是母蟹最肥美的時候,陰歷十月是公蟹最肥美的時候。
螃蟹的顏色可以反映出螃蟹的飽滿程度。如果螃蟹的顏色比較深,體內的蟹肉會比較飽滿。
買回家不用擔心煮螃蟹。烹飪前將它們放在清水中1到2天。它們味道更好。