麻球中玉米粉的作用 1、玉米澱粉在加熱後具有壹定的黏性，之所以在麻球中加入玉米澱粉，就是為了讓麻球的黏度更大，而不至於裂開。2、玉米也是世界公認的黃金作物，其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居谷類食物之首，添加在麻球中能補充營養。 上篇: 拔絲蛋糕裏的絲是什麽 拔絲蛋糕的簡介 下篇: 有哪些適合懷孕七個月的食譜？