六味雞湯的營養價值
廣東人喜歡煲湯，夏天會在湯裏多準備壹些中草藥。我用的六種藥材都是常見的可食用的，滋補不燥，淡淡的甜味，風味獨特。喜歡多種藥材的朋友也可以吃薏苡仁、沙參、芡實、桂圓、百合、蓮子，各有各的味道！
這個湯既喝了原味雞湯，又吃了藥材味的水煮雞。性價比很高，味道也很棒！
清補涼有很好的健脾益氣的作用，同時還能清熱潤肺。特別適合體弱多病，上火的黨參。用於脾肺虛弱，氣短心悸，食欲不振，大便溏薄，虛喘咳嗽，內熱消渴。臨床常用補氣藥物具有健脾益肺的作用，作用接近人參，但較弱，適用於各類氣虛人群。湯味清潤，滋補而不燥。