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杏鮑菇多久能炒熟?

3~5分鐘就能炒熟。下面以蠔油杏鮑菇為例,介紹具體做法供參考,首先準備材料:杏鮑菇1個、青椒2個、胡蘿蔔半根、大蒜2瓣、食用油30毫升、鹽2克、蠔油2湯匙。

1、杏鮑菇切片,青椒切菱形塊,胡蘿蔔切絲、大蒜切末備用。

2、起鍋倒油燒熱,放蒜末爆香,然後倒入杏鮑菇快速翻炒均勻。

3、加入壹大勺蠔油翻炒上色後,加兩湯匙水燜煮至杏鮑菇變軟。

4、加入胡蘿蔔絲翻炒2分鐘。

5、最後加入青椒,加鹽調味,迅速翻炒壹分鐘出鍋。

6、完成。