如何用烤箱制作蔥花餅
材料？
250克低筋面粉
沸水150毫升
適量的鹽
適量的植物油
蔥適量
怎麽做烤箱版蔥油餅？
將低筋面粉放入容器中，邊倒開水邊攪拌，直到變成棉絮狀，用手揉至表面光滑，靜置20分鐘。
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準備油、鹽、蔥花。
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取1/4，壓平，用搟面杖搟成薄片。
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刷上油，撒點鹽和蔥花。
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從窄邊到寬邊折疊成條狀。
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最後折疊成壹厘米厚的長條。
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然後把面條揉成壹團，壓扁。
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用搟面杖搟成薄薄的蛋糕胚，大小取決於烤盤。
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烤盤放油紙，餅胚兩面刷適量油，放入預熱好的烤箱，220℃烤10分鐘，翻過來再烤10分鐘。
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叮的壹聲，香脆的蔥油餅出爐了。