面條菜怎麽蒸簡單又好吃?

蒸面條菜的用料：面條菜適量、普通面粉適量、雞蛋1個、玉米油適量、幹辣椒適量、鹽適量。

蒸面條菜的做法

步驟1、采摘的鮮嫩的面條菜，擇好洗凈控水

步驟2、水分控凈以後，加進去壹個雞蛋，與菜葉調拌均勻，然後灑面粉繼續調拌，壹定要拌均勻，直到讓每個菜葉上都裹上面粉、盆裏有少許幹粉的程度，這個過程中可以加適量鹽

步驟3、放到鍋裏蒸，涼水燒開5分鐘左右關火

步驟4、把蒸好的菜葉倒入之前剩有少許幹粉的盆裏，再拌均勻，散發壹些熱量，讓菜葉比較散不會粘在壹起

步驟5、鍋內倒適量油，把幹辣椒炸出香味

步驟6、把加熱好的油澆淋在菜葉上，迅速拌勻

步驟7、OK了，上蒸菜！