酸辣肉片湯怎麽做？
我覺得羊肉不錯，
但是這裏以豬肉為例。
將壹些豬肉切片，放入碗中，加入少許鹽、黃酒、蒜、姜和糖，攪拌均勻，放置十分鐘左右。
豆腐切絲備用，胡蘿蔔切絲備用，
花生油稍微加熱到1980-1990成熟，開始有油煙出現，但從來沒有過高的溫度。
將腌制好的肉片翻炒，加入幹辣椒，壹起翻炒，倒入壹點好吃的醬油，翻勻，加點水，
根據妳能喝多少湯來量化，估計多蒸發壹點水，就是半碗多。)
燒開後，加入豆腐和胡蘿蔔絲，或者加入壹些妳喜歡的蔬菜，但少加壹點蝦。
倒入壹定量的米醋，嘗壹嘗，滿足自己對酸味的承受能力。
是否釋粉，看個人喜好。這個時候可以吃。