紅棗加黑木耳做湯喝傷胃嗎
紅棗屬於溫熱性食物，富含維生素A、維生素C，賴氨酸、精氨酸等氨基酸，以及鈣、鐵等36種微量元素，具有補中益氣、養血生津等作用。每100克紅棗中維生素C的含量高達243毫克。生吃紅棗，可保留棗中更多的維生素C，具有改善毛細血管壁功能，以及幫助消除皮膚上的淤斑的功效。雖然熟吃紅棗可能會導致維生素C等不耐熱的維生素流失，但鐵、鉀等礦物質仍然會被保留，可達到補血作用。脾胃虛弱者生吃紅棗會分泌過多胃酸，導致胃痛。因此，建議熟吃紅棗。下面為大家推薦兩個熟吃紅棗的食譜：
1.當歸紅棗粥。取當歸15克、糙米50克、紅棗5顆。首先，將當歸浸泡在200克溫水中片刻，過濾取汁液約100克。再加入糙米、紅棗及300克的水，煮至米熟湯稠即可。
2.黑木耳紅棗補血湯。取紅棗幾顆、黑木耳壹把、冰糖適量。黑木耳泡發，洗凈，紅棗用手捏開。將黑木耳與紅棗壹起放入砂鍋中，加入足量水，大火煮開後轉小火煮半小時以上。出鍋前幾分鐘加冰糖即可。
專家提醒，紅棗雖然是進補佳品，但建議適量食用，過量攝取會影響健康。棗皮纖維含量很高，不易被消化，壹次吃太多容易胃脹。.
取黑木耳30克，紅棗20枚。將黑木耳洗凈，紅棗去核，加水適量，煮半個小時左右。每日早、晚餐後各壹次。經常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，並用於治療面部黑斑、形瘦。本食譜中的黑木耳，《本草綱目》中記載其可去面上黑斑。黑木耳可潤膚，防止皮膚老化；大棗和中益氣，健脾潤膚，有助黑木耳祛除黑斑。
黑木耳紅棗湯到底怎麽弄？
準備材料：黑木耳10克，紅棗50克，白糖適量
料理方式：加適量的水，把黑木耳和紅棗煮熟後，加入白糖即可。
吃法：月經前1個禮拜到月經結束這段時間飲用，每天吃或隔天食用都可以。
註意：黑木耳是所有蕈類食品中，含鐵量最高的，而且，它和白木耳壹樣，都是多糖類，有壹定的抗腫瘤作用，加上黑木耳又可清肺益氣、幫助身體排出纖維，向來皆為紡織業者和礦業從業人員的最愛，此外，紅棗住址脾胃虛弱、血虛萎黃、血小板缺少癥等等，因此，如果女性的臉色常常呈現黃色，多吃壹些紅棗，就可以看到氣色紅潤，即使不用化妝品也能晶瑩剔透。
飲用這帖藥膳湯方有3點註意事項：
1.不要和海鮮壹起吃，否則容易腰腹疼痛。
2.肚子不舒服、脹氣的時候，先不要吃。
3.紅棗吃多會腹脹，每次使用不要超過10顆。
紅棗還有補血的作用.
女人對補血總是壹往情深，其實脾胃虛弱更需要滋補，對付臉上的斑斑點點，喝點黑木耳紅棗湯也不錯。
主題：黑木耳紅棗湯
食材：黑木耳10克，紅棗10枚。
做法：
1.將黑木耳用冷水泡開，洗凈；紅棗去核待用；
2.鍋內加水適量，放入黑木耳和紅棗，煮30分鐘即可。
本湯每日早、晚餐後各壹次，有助駐顏祛斑。
提醒：
壹、黑木耳即可食用又可入藥
中醫認為，木耳性平味甘，入胃、大腸經。而黑木耳，是木耳的壹種。因其生長在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、樹雞。黑木耳源於木耳科真菌木耳、毛木耳或皺木耳的子實體，多寄生在桑、櫟、榆、楊、槐樹等枯朽的枝幹上，原為野生，現多為人工培植。
現代實驗研究證明，寄生於不同朽木或基質上的黑木耳，所含成分與藥理作用相異。壹般說，黑木耳主要含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多種維生素，以及鈣、磷、鐵等無機成分，具有抗血凝，抗血栓形成，促進免疫功能，調節血脂，抗動脈粥樣硬化，降血糖，延緩衰老，抗潰瘍，抗真菌等廣泛的藥理作用。
黑木耳作為食品，味甘淡，可隨個人的喜愛任意添料調味，制成各種各樣的美味佳肴；而作為藥物，則是難得的補品，雖性平力緩，但卻不膩不躁，可常服久用。
二、黑木耳搭配紅棗 更健脾祛斑
黑木耳為補品，藥力平緩，故只宜用於輕癥緩癥或亞健康者的日常保健，若遇重癥急癥當需配伍他藥或作為治療輔助品。此外，黑木耳較難消化，並有壹定的滑腸作用，故脾虛消化不良或大便稀爛者忌用；對本品及與其相類似真菌過敏者均忌服。
黑木耳和紅棗壹並熬湯，可健脾，長期喝，可以駐顏祛斑、健美豐肌，並用於治療面部黑斑、形瘦。
三、四法教妳選黑木耳
黑木耳質量差別較大，購買時可從四方面挑選：
眼看：凡朵大適度，耳瓣略展，朵面烏黑有無光澤，朵背略呈灰白色的為上品；朵稍小或大小適度，耳瓣略卷，朵面黑但無光澤的屬中等；朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵塊，朵灰色或褐色的最次。
手捏：通常黑木耳含水量要求保持在11%以下，取小量樣品，手捏易碎，放開後朵片能很好伸展，有彈性，說明含水量少，反之則過多。
口嘗：純凈的木耳，口感純正無異味，有清香氣，反之多為變質或摻假品。常見摻假品用明礬水、堿水浸泡或用食糖水拌和，可用口嘗有無澀味、堿味、甜味加鑒別。
水泡：朵體質輕，水泡後脹發性大的屬優質；體稍重，吸水膨脹性壹般的為中等；體重，水泡脹發性差的為劣質.
每周三提醒：
土對應脾，暴食傷脾，如有腹脹、腹瀉、倦怠、氣短、韌帶和肌肉松弛、身體水腫等癥狀時，就需要養脾了。
脾最強時間：9～11時 脾最弱時間：19～23時 強脾關鍵詞：補
補充提醒：食療只是日常輔助調理，別過分依賴；若感身體不適，請盡快就醫。