白蕓豆真的能減肥嗎

是的，白雲豆制品中足夠的澱粉可以阻斷人體對碳水化合物的吸收。

白蕓豆有什麽用？

白蕓豆中含有的α-澱粉酶抑制劑屬於糖苷水解酶抑制劑。國內研制出壹種白蕓豆精華產品，能抑制α-澱粉酶的作用，阻斷澱粉分解，減少葡萄糖吸收，從而降低餐後血糖升高、胰島素分泌和脂肪合成。

②註意事項

1.阻礙自我味覺的是澱粉，白蕓豆阻礙碳水化合物的消化吸收。比如平時吃米飯、面條、面粉、饅頭的人吃白蕓豆就有用。

2.時間，白蕓豆阻礙了碳水化合物的消化和吸收。比如平時吃米飯、面條、面粉、包子的人吃白蕓豆就有用。

③如何挑選好的白蕓豆？

1.按照用量，白蕓豆是有用的。但是不能拋開劑量來說效果。科學實驗表明，我們需要在飯前攝入1000mg白蕓豆才有效果。所以含量高的產品效果會更好。

2.看活性，白蕓豆澱粉酶抑制劑的活性標準要達到3000單位/克才能達到好的效果。

3.作為粉名，白蕓豆、白雲粉、白蕓豆提取物是不同的概念；10g白蕓豆粉不等於10g白蕓豆提取物。