吃湯泡飯有什麽危害?
1、湯泡飯的危害
1.引起胃痛
對於胃功能強大的人來說,偶爾吃幾次湯泡飯問題不大;但對於胃功能較差的人來說,經常吃湯泡飯就會對胃腸功能造成極大的負擔,這會刺激胃腸粘膜,容易出現胃潰瘍或胃脹、胃脘疼痛等癥狀。
2.易有飽脹感
用湯泡過的飯,其容量會增加,這樣孩子吃了以後就很容易感到脹飽,每餐相應的攝入量就會減少。
長此下去,孩子壹直處在半饑餓狀態,會影響到孩子的生長發育。
3.咀嚼不充分
吃泡飯雖然便於吞咽,但同時會因食物粉碎不充分而減少唾液的分泌。唾液分泌過程可清除和沖洗附著於牙齒及口腔的食物殘渣,唾液中還有些溶菌酶,有壹定的殺菌、抑菌作用,這些對於預防齲齒和牙周疾病有重要作用。另外,咀嚼運動可以促進牙、頷、面的正常發育,促進局部血液循環及淋巴回流,增強代謝。若咀嚼不充分,則這些功能也就減弱了,嚴重時會影響面部肌肉的對稱和美觀。
4.食欲減退
吞食泡飯減少了咀嚼動作,也會相應地減少咀嚼的反射作用,引起胃、胰、肝、膽囊等分泌消化液的量減少。而沒有經過細致磨碎的食物大顆粒直接進入消化道,需要消化器官分泌更多的消化液,並獲得更多的能量來進行消化。長此下去,食欲就會逐漸減退。
5.影響消化
不經咀嚼的飯會增加胃的負擔,而過量的湯水又會將胃液沖淡,從而影響食物的消化吸收,時間長了還容易引發胃病。
對處於生長發育期的孩子來說,吃泡飯危害更甚。因為長期食用泡飯不僅妨礙胃腸的消化吸收功能,還會使咀嚼功能減退,使咀嚼肌萎縮,嚴重者還會影響成年後的臉型。同時,吃泡飯還容易讓孩子養成囫圇吞棗的不良飲食習慣。
2、湯泡飯為什麽有危害
我們吃下去的食物,先在嘴裏初步加工,堅硬的牙齒如同壹部巧妙的粉碎機,又切又磨,把大塊食物變成細小的顆粒。在這同時,唾液腺不斷地分泌唾液,舌頭也在不斷地攪拌食物,使食物和唾液充分混合。拌勻以後,唾液中的澱粉酶,就可以和食物中的澱粉發生化學作用,把澱粉變成麥芽糖,便於胃腸進壹步消化吸收。當舌頭在攪拌食物的時侯,食物的滋味能刺激舌頭上的味覺神經。味覺神經立刻去報告大腦,大腦接到報告,立即命令胃和胰臟產生消化液,做好接受食物的準備工作。
湯泡飯卻破壞了這壹套工作程序。飯和水混在壹起,往往不等嚼爛,就滑到胃裏去了。食物沒有經過充分咀嚼,唾液分泌得少,與食物混合攪拌不均勻,澱粉酶也被水沖淡了,再加上味覺神經沒有受到充分刺激,胃沒有收到信號,分泌的胃液也少,即使分泌出來的壹點胃液也被水沖淡了。這樣壹來,消化系統的各道工序都亂了套,天長日久,就會引起胃病。
3、吃飯禁忌事項
1、不吃湯泡飯
相信,很多朋友都比較喜歡壹口飯再喝壹口水,或者直接將飯跑進湯裏吃,其實,這兩種方法並不是很科學的了。因為經常這樣吃飯的話,我們往往是沒有經過咀嚼就進入消化到了,這樣會使我們的胃部負擔增加了許多,同時不利於唾液和胃液的分泌,長期以來,就會引起消化不良,更會容易患胃癌了喲。
2、不認識鹽的危險
大多數朋友都比較喜歡偏愛鹽,喜歡在做飯菜時放著很多鹽。我們若食鹽過量的話,會增加妳的患病的危險,比如高血壓、冠心病等疾病的發生。
3、不在看書、看電視時吃飯
在我們的生活中很多朋友都喜歡邊看書或者看電視邊吃飯了,尤其是壹些上班族和學生壹族了,這樣做並不是很好地。邊看書邊吃飯,會使得腸胃的供血不足,影響食物的消化。長期以來就會導致諸多的腸胃疾病的發生哦。
4、不吃早飯損害身體
這個是大家常常會犯的錯誤了。尤其是兒童來說,吃早飯是非常的重要的哦,有利於孩子的骨骼成長和智力發育,對孩子的健康有著很好地重要意義。