親家餅攤的做法和配方
配料:精制面粉，夾心肉，洋蔥，梅子幹，酵母？調料:精鹽、味精、少許糖水。
生產步驟:
1，面粉和成面團；
2.將夾心肉切丁，加入蔥花、幹菜、精鹽、味精，拌勻調味，成為餡料；
3.從面團中挑出劑，包入餡中，捏扁，搟成圓形餅坯；
4.在餅坯正面刷壹點糖水，背面刷壹點水貼在炭火加熱的燃燒桶內壁；
5、用炭火燒烤3-4分鐘，待餅面金黃，香味溢出時，用專用鐵鉗夾出。
親家蛋糕
生產步驟:
1，面粉和成面團；
2.將夾心肉切丁，加入蔥花、幹菜、精鹽、味精，拌勻調味，成為餡料；
3.從面團中挑出劑，包入餡中，捏扁，搟成圓形餅坯；
4.在餅坯正面刷壹點糖水，背面刷壹點水貼在炭火加熱的燃燒桶內壁；
5、用炭火燒烤3-4分鐘，待餅面金黃，香味溢出時，用專用鐵鉗夾出。
親家蛋糕