跟著黃磊學做“土豆泥餅”，簡單營養又美味？
看過《向往的生活》綜藝節目的人，應該都了解黃磊老師到底有多會做飯了吧。無論是油滋滋的紅燒肉，做法復雜的佛跳墻，還是用雞蛋做出來的賽螃蟹，都能引得人口水直流，甚至黃磊老師還做出了讓戚薇感動到流淚的熏魚，讓人不得不佩服，這種廚藝還真不是誰都能有的。
除了廚藝精湛外，黃磊老師最暖心的壹點就是，能根據不同人的口味對菜品進行調整，從而達到迎合每個人的需求。比如對待成人，就會做壹些大菜、硬菜，對待孩子的時候，又會做壹些營養豐富，適合孩子口味的食物，而我要講解的，也是黃磊老師曾經做過的壹道美食，土豆泥餅。
我們先來準備做土豆泥餅需要用到的食材。它們分別是土豆、面粉、胡蘿蔔、火腿、蔥、鹽、孜然以及胡椒粉。
做法：1.首先我們準備兩個土豆，洗凈切片，鍋中燒開水，上鍋蒸20分鐘，之後我們把蒸好的土豆搗成泥；
2.然後我們準備壹個胡蘿蔔，洗凈切小丁，火腿剝皮切小丁，小蔥切花，把準備好的配料全部倒進土豆泥中，加壹勺鹽，壹勺孜然，壹勺胡椒粉，攪拌均勻，用勺子壹小塊壹小塊的挖出來，用手壓成餅型 ；
3.然後我肯起平底鍋燒油，熱鍋涼油，把壓好的土豆餅壹個壹個下入鍋中擺放整齊，中小火，煎至金黃翻另壹面，同樣的煎至金黃，（不知道生熟的，可以拿壹個起來嘗壹下）熟透，即可出鍋；雖然做法很簡單，但是這樣做出來的土豆泥餅松軟香糯，十分可口，而且它的裏面食材豐富，蔬菜、肉和主食壹個都不缺，給孩子當早餐實在再好不過了，孩子天天都嚷著吃不夠。